餐厅老板最初因为打造“高性能”建筑所需的新技术会增加成本而有所顾虑，但全球首家获得RESET Air CI&CS 双项认证的设计团队并不这么认为。

“只增加少量成本用于升级通风、过滤，传感器和监控技术，却最大限度地提高了建筑性能。RESET认证引起了越来越多公众的关注，无论是通过政府、非政府组织，还是通过参与的客户，带来了前所未有的商机。” 来自 Studio St Germain 的 Nathan St Germain 说到。Studio St Germain 是该项目的背后的建筑设计团队。

RESET Air 是全球首个基于传感器，以性能为导向的建筑认证计划，要求对空气质量进行连续的实时监控和测量。

为了实现世界上最全面的空气和数据质量认证计划，项目团队必须与业主、运维团队以及使用者展开多方合作。这意味着要为硬件、软件、建筑物的运维进行持续协作，并承诺进一步扩大围绕数据质量和建筑环境的教育。

“可以将RESET看作是一种化解空气质量两方面问题的方式。一方面，建筑通过空调暖通系统引入室外空气并进行过滤、热交换并送到室内各个空间。我们将这种空气处理系统视为建筑的“肺”；另一方面，你所在的内部空间，到处都是使用者、租户、访客，对于餐厅项目而言，使用者就是用餐者和员工。这些人和行为是影响室内空气质量的重要因素：无论是烹饪、点燃蜡烛、吸烟，还是打扫时使用的化学清洁品，这些行为都可以污染机械系统净化后的空气。而RESET Air的精妙之处在于它能够很好地明确这两种空气问题的根源，从而做出有效和准确的措施，避免了建筑租户和运维团队的相互指责。” RESET 标准总监及合著者 Anjanette Green 说。

RESET Air 认证可应用于室内空间 (商业室内认证) 和建筑新风系统 (核心&外壳认证)。通常，项目团队会根据自身情况和建筑类型进行选择。而 Sewickley Tavern 团队所作出的决策是其他餐厅项目前所未有的。

Green 表示：“要想获得商业室内 (CI) 或核心与外壳 (CS) 认证本来就是个挑战。而Sewickley Tavern 从一开始就设立同时完成双项认证的目标，并成为第一个获得RESET Air 双项认证的餐厅。”

要想获得RESET Air 认证，项目必须连续三个月将空气质量保持在标准规定的阈值范围内，这一过程称为数据审核。数据审核阶段是项目获得认证的关键阶段，也是项目团队审查和评估其机械系统、空气处理设计的机会。

对于Sewickley Tavern 餐厅而言，它必须达到RESET Air 商业室内和核心与外壳对于这两种类型的不同空气质量阈值要求。而这两种不同的类型对监测设备的布置也截然不同。

“即使在平时，要安装设备会面临一定的挑战。这个项目在安装阶段正好受疫情影响，设备在运输过程中受到了延误。但我们仍然完成了该项目。在疫情期间，一家小餐厅尚且可以顺利进行，那么对于任何项目任何时间都是有可能进行RESET Air 认证的。” St Germain 说到。

虽然经历了计划的延迟，但同时为项目团队积累的宝贵的经验。项目于2020年2月11日开始数据审核阶段。

要获得RESET Air 商业室内认证，项目必须满足以下空气质量阈值：

要获得RESET Air 核心 & 外壳认证，项目必须满足以下空气质量阈值：

需要特别注意的是，RESET Air 认证要求持续监测温度和湿度。尽管这两个指标没有阈值规定，但在大流行期间，已经有经研究表明新冠病毒的存活率与干冷空气之间的联系。因此，我们更有必要对湿度和温度进行实时监测。

RESET认证不仅限于空气阈值，RESET的核心在于高质量的数据。就Sewickley Tavern项目而言，不仅必须选择经过RESET认可的监测设备、按照标准部署监测设备，而且必须通过RESET认可的平台收集数据。这是RESET 独有的保护程序。

“我认为并不是很多人能完全理解经审核确认的数据来源的重要性。当业主和使用者都想了解建筑性能时，我们吃惊地发现，很少有建筑可以提供可靠来源的数据，也无法保证数据的有效性和可访问性。使用RESET标准，强制要求使用经认可的数据平台，并随时接受审核。AUROS360是建筑科学、数据科学、建筑性能技术交融的产物。其存在的目的是为了平衡打造零能耗建筑和世界一流室内空气质量建筑的成本问题。我们很荣幸Sweickley Tavernsa项目添加到我们平台中，并共同致力于数据完整性和可访问性。” AUROS Group 联合创始人Beth Eckenrode说。

“该项目为设计’RESET-ready’ 建筑提供了宝贵经验。RESET 标准是我们公司高性能计划的关键组成部分，该项目让我们团队拥有了第一手经验和知识，让我们更有信心地完成更多的项目。”St.Germain补充说。

经过成功部署和数据审核后，最终该项目分别在2020年5月7日和9月1日获得了引以为豪的RESET Air 商业室内 和 RESET Air 核心外壳认证。

“我们最初选择RESET是因为它是空气质量和能源数据监测的最佳实践选择。我们从未想过会遭受大流行的打击，而对室内空气质量的担忧将成为每个企业主关注的焦点。因此，我们出乎意料地走在了这个市场的前面。随着社会的重新开放，我们已经有数月的空气质量数据和RESET认证。因此，我们的客户现在有了以数据为依据的证据，证明这家餐厅对员工和顾客都更安全。” St.Germain说。

这个RESET Air 认证项目向世界展示了高性能餐厅建筑是完全可以做到的。它所要做的只是承诺、信息和行动。现在，Sewickley Tavern 是一个可以提供最佳空气质量、以及节能舒适和适宜的声学环境的餐厅，这为大流行后的市场提供了独特的竞争优势。

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项目信息：
项目名称：Sewickley Tavern
项目类型类型：餐厅
项目地点：美国宾夕法尼亚州Sewickley
项目业主：Sewickley Tavern，LLC
认证面积：346.6 平方米
认证日期：商业室内 (2020年5月7日)；核心和外壳 (2020年9月1日)
采用的 RESET标准：RESET Air 商业室内 v2.0，RESET Air 核心 & 外壳 v2.0
RESET AP：Nathan St Germain, Studio St. Germain
RESET认可的监测设备：Tongdy PMD-1838C, TF93-10010-QLC, MSD 1838C
RESET认可的数据提供商：Auros Group AUROS360

关于RESET®Air建筑标准
RESET Air是世界上第一个基于传感器，以性能为导向的建筑标准和认证计划，该计划通过连续监测来测量和报告室内空气。 RESET航空标准包括一系列综合标准，概述了监视设备的性能，部署，安装和维护，数据分析计算方法和数据通信协议的特定要求。为了获得RESET空气认证，建筑物和室内必须始终保持室内空气质量阈值。
www.reset.build

关于 Studio St Germain
Studio St.Germain是一家屡获殊荣的建筑公司，专注于为各种商业和住宅应用提供高性能设计和服务。他们强调可持续建筑原则，为重视建筑性能和设计的客户提供了广泛的选择，包括其高性能计划。Studio St.Germain 位于宾夕法尼亚州塞维克利。有关更多信息，请访问www.studiostgermain.com。